Treccia golosa

Quando i bambini dormono, è sera e c'è silenzio...io mi rilasso impastando e cucinando....e allora ieri sera alle 23 ho impastato questa treccia al latte e l'ho riempita di nutella e nocciole. perfetta per colazione. Come sollevare le giornate uggiose in ufficio e farsi volere bene dai colleghi.
Provatela... facilissima!

Ingredienti

• 15 gr. di lievito di birra fresco
• 125 ml di latte
• 60 gr. di burro
• 50 gr. di zucchero
• 1 uovo
• 325 gr. di farina
• nutella qb
• 60 gr di nocciole
• 1 uovo per spennellare
• zucchero di canna o normale qb

Procedimento

1. Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido e agigungere lo zucchero.
2. Unire il burro fuso e l'uovo.
3. Aggiungere a poco a poco la farina e lavorare l'impasto a mano o in una planetaria per 10 minuti.
4. Coprire con un panno umido e lasciare lievitare almeno 1 ora.
5. Stendere l'impasto su carta forno in un rettangolo più o meno 30x40 cm
6. Dividere il lato corto in 3 e "disegnare" nella sezione centrale con il retro di un coltello un rettangolo largo 1/3 e lungo tutta la lunghezza, lasciando 2 cm sopra e 2 sotto.
7. Sui lati esterni al rettangolo ritagliare la pasta a strisce oblique, come in figura 
8.  Spalmare la nutella nel rettangolo centrale. Ricoprire con le nocciole tritate grossolanamente col coltello.
9. Chiudere la treccia: ripiegare i due bordi centrali versi l'interno quindi alternare una striscia a destra e una a sinistra, come in figura.
10. spennellare con l'uovo sbattuto e spolverare con zucchero di canna o granella di zucchero
11. Cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti circa.